民宿あっけしのお食事は、隣接する「お食事処牡蠣街道」でご提供致します。

施設案内

お食事について

民宿あっけしのお食事は、隣接する「お食事処牡蠣街道」でご提供致します。

北海シマエビや大黒サンマ、毛ガニなど厚岸が誇るすばらしい海産物や、広大な酪農地帯が生み出す濃厚な乳製品が堪能できます。

また、自慢の更科そばもたくさんのメニューを準備いたしました。厳選したそば粉から出来上がる自家製麺はお客様にもきっとご満足頂けると思います。

夕食 「お食事プラン」(要予約)

猿蟹合戦プラン

宿泊料金に+¥4,800 (税込、1名様1食あたり)

夕食時間
午後 6:00 〜 8:00
お献立
11品
営業場所
お食事処「牡蠣街道」 当民宿に隣接しております。
お品書き例
  • 地元厚岸産 浜茹で毛がに 1杯
  • 地元厚岸産 蒸し牡蠣
  • 季節の蒸し野菜
  • 地元厚岸産 アサリの酒蒸し
  • 季節のお刺身盛り合わせ
  • 牡蠣そば 小丼(地元厚岸産牡蠣)
  • 茶碗蒸し
  • 小鉢
  • ご飯・お味噌汁・香の物

※季節によりお出しするものは変わります。

猿蟹合戦プランで空室検索

厚岸海の贈り物プラン

宿泊料金に+¥2,800 (税込、1名様1食あたり)

夕食時間
午後 6:00 〜 8:00
お献立
8品
営業場所
お食事処「牡蠣街道」 当民宿に隣接しております。
お品書き例
  • 季節のお刺身5点盛り
  • 地元厚岸産 蒸し牡蠣
  • 牡蠣そば 小丼(地元厚岸産牡蠣)
  • 茶碗蒸し
  • 小鉢
  • ご飯・お味噌汁・香の物

※季節によりお出しするものは変わります。

厚岸海の贈り物プランで空室検索

ビジネスプラン

宿泊料金に+¥1,000 (税込、1名様1食あたり)

夕食時間
午後 6:00 〜 8:00
お献立
6品
営業場所
お食事処「牡蠣街道」 当民宿に隣接しております。
お品書き例
  • 季節の素材 揚げ物盛り合わせ
  • 小鉢
  • 茶碗蒸し
  • ご飯・お味噌汁・香の物

※季節によりお出しするものは変わります。

ビジネスプランで空室検索

夕食をご予約されない宿泊者の皆様へ

当宿に隣接するお食事処「牡蠣街道」は、常時たくさんのお食事メニューをご用意しています。いつでも地元厚岸のお料理をお楽しみください。(水曜日は定休日です)

そば、定食、カレーなど

厚岸名物「蒸し牡蠣」やザンギなど

疲れを癒やす一杯を

牡蠣街道の蕎麦へのこだわり

蕎麦は、夏に収穫されたものを「夏蕎麦」、秋に収穫されたものを「秋蕎麦」と呼びます。玄蕎麦は殻付きで、この殻を取ったものを「丸抜き」といい、「丸抜き」を挽いたものが「そば粉」です。挽き方によりいろいろな特徴が出ます。

●更科粉…そばの一番中央の部分だけを挽いた粉
●一番粉…真っ白な内層粉で、デンプン質が多い
●二番粉…そばの実の中層淡黄色=淡緑色で、甘さと香りがある。
●三番粉…外側の表層部から採取。繊維質が多く、色も香りも二番粉より多い

厚岸産の牡蠣について

厚岸の歴史は古く、6千年前の遺跡なども発見されています。当時から絶え間なく人々が住み続けていました。その歴史舞台には、必ずと言って良いほど「カキ」が登場します。この厳しい北の大地でも、ここ厚岸は恵まれた自然環境のおかげで多くの人が住み続けてきたのです。

牡蠣街道では、全国にも誇れる「カキ」を是非皆さんに召し上がって頂きたいと思います。養殖業者から新鮮な「カキ」が今日も届けられています。

写真は、厚岸の高筒さんです。「カキ」の保管や加工もとてもキレイにしてくれる本当に真面目なカキ漁師です。生でも良し!揚げても良し!牡蠣街道のカキ料理を是非召し上がってください。

当店で使用している豚肉はすべて美瑛豚です

美瑛豚の特徴は柔らかくて、アクが少なく脂身が甘いです。
自然豊かな北海道できれいな風景と言えば 必ずと言って良いほど「美瑛の丘」が出てきます。

このきれいな風景と空気の中で育った美瑛豚は、20年以上の経験を持つほんの限られた養豚農家によって生産されています。ですから豚にストレスを与えずに大切に育てられています。

とてもハイレベルな生体管理により良質な子豚を生産し肥育出荷まで行われており、豚の成長に合わせ、必要な栄養分を細かく分析し独自配合の飼料で育っていますので品質にもバラツキのない美味しいお肉を提供できます。

美瑛豚は、北海道技肉共励会で最優秀賞を受賞しています。